L'Ardoise du Patio - Hiver 2025/2026
Les entrées
Velouté des sous-bois
Œuf parfait
Marbré de jarret de bœuf
Jus de viande
Saumon fumé
Beurre de raifort, mesclun
Foie gras mi-cuit maison
Compotée d’oignons à la poire
Les salades
Salade gourmande
Foie gras, canard fumé, gésiers de volaille, pommes de terre, noix
Bo Bun
Salade verte, vermicelles de riz, concombre, carottes, nems de poulet, boeuf, sauce soja, cacahuètes, menthe, coriandre fraîche
Les végétariens
Risotto végétarien
Champignons, stracciatella, huile parfum de truffe
Les poissons
Filet de bar snacké
Fondue de poireaux, crème safranée
Fish & Chips
Sauce tartare, frites maison
Les viandes
Filet de canard à l'orange
Patate douce rôtie
Suprême de poulet
Tagliatelles en persillade
Onglet de bœuf (200gr)
Frites maison, sauce au poivre
Tartare de bœuf au couteau
Frites maison, salade
Burger de bœuf
Steak de boeuf, Saint-Nectaire fermier, pickles, sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
Filet de bœuf (200gr)
Frites maison, sauce morilles
Les desserts
Assiette de 4 fromages
Comté, bleu, chèvre du Poitou, Brie et salade
Crème brûlée aux agrumes
Brioche perdue
Chantilly mascarpone vanillée
Nems au chocolat
Crème anglaise
Tarte feuilletée aux pommes
Café gourmand
Assortiment de 5 mignardises
Menu Patio - 29€
Marbré de jarret de bœuf
Jus de viande
Ou
Velouté des sous-bois
Œuf parfait
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Filet de canard à l'orange
Patate douce rôtie
Ou
Suprême de poulet
Tagliatelles en persillade
-------
Nems au chocolat
Crème anglaise
Tarte feuilletée aux pommes
Menu Plaisir - 35€
Saumon fumé
Beurre de raifort et mesclun
Ou
Foie gras
Compotée d’oignons à la poire
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Onglet de bœuf (200gr)
Frites maison, sauce au poivre
Ou
Filet de bar snacké
Fondue de poireaux, crème safranée
-------
Crème brûlée aux agrumes
Brioche perdue
Chantilly mascarpone vanillée
