L'Ardoise du Patio - Été 2025
Les entrées
Tartare de tomates
"Coeur de boeuf" au basilic, mozzarella
Carpaccio de bœuf
Huile d’olives vierge, copeaux de parmesan
Foie gras mi-cuit maison
Chutney d’abricots, brioche dorée
Saumon gravlax
Pain toasté, crème acidulée à la ciboulette
Gaspacho de concombres
Menthe, feta
Les salades
Bo Bun
Salade verte, concombre, carottes, nems de poulet, saumon gravlax, boeuf, vermicelles de riz, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits
Salade César
Laitue romaine, poulet pané aux corn flakes, parmesan, oeuf, croûtons, tomates
Salade chèvre chaud
Salade verte, chèvre du Poitou, lardons, croûtons, pommes de terre, tomates
Les poissons
Pavé de saumon snacké
Vierge de concombres et poivrons, caviar de courgettes
Sole Meunière
Pommes de terre vapeur, salade verte
Les viandes
Suprême de poulet façon basquaise
Tagliatelles
Bavette d'aloyau (250gr)
Poêlée de haricots verts, mesclun de salade, sauce échalote
Entrecôte (320gr)
Sauce au vin rouge, frites maison, salade
Veau façon "tigre qui pleure"
Riz sauté aux épices thaï
Le coin Brasserie
Tarte de bœuf au couteau
Frites maison, salade
Burger de bœuf
Steak de boeuf, tomates, salade, cheddar, emmental, cornichons, oignons rouges
Burger de poulet croustillant
Poulet pané aux corn flakes, tomates, salade, cheddar, emmental, cornichons, oignons rouges
Burger de poisson
Colin pané, tomates, salade, cheddar, emmental
Fish and Chips
Sauce tartare, frites maison, salade
Les fromages et desserts
Assiette de 4 fromages
Comté, bleu, chèvre du Poitou et Brie
Crème brûlée à la vanille
Tartelette aux fraises et sorbet
Abricots rôtis
Miel, romarin, sorbet pêche de vigne
Moelleux au chocolat et glace pistache
Salade de fruits frais et sorbet
Café gourmand
Assortiment de 5 mignardises
Assortiments de glaces et sorbets (3 boules)
Glaces : Vanille, chocolat, pistache, café, menthe-chocolat, caramel, noix de coco | Sorbet : Citron vert, ananas, fruits de la passion, mangue, fraise, framboise, cassis
Menu Patio - 29€
Tartare de tomates
«Coeur de boeuf» au basilic, mozzarella
Ou
Gaspacho de concombres
Menthe, feta
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Suprême de poulet façon basquaise
Tagliatelles
Ou
Veau façon "tigre qui pleure"
Riz sauté aux épices thaï
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Abricots rôtis
Miel, romarin, sorbet pêche de vigne
Moelleux au chocolat
Glace pistache
Menu Plaisir - 35€
Saumon gravlax
Pain toasté, crème acidulée à la ciboulette
Ou
Foie gras mi-cuit maison
Chutney d’abricots, brioche dorée
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Bavette d'Aloyau (250gr)
Poêlée de haricots verts, mesclun de salade, sauce échalote
Ou
Pavé de saumon snacké
Vierge de concombres et poivrons, caviar de courgettes
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