L'Ardoise du Patio - Été 2026
Les entrées
Tartare de tomates
Mozzarella bufala, huile de roquette
Panna cotta de mâche
Ricotta comme un tzatziki
Foccacia de sardines
Caviar d’aubergines, tomates cerises confites
Foie gras de canard
Chutney d’oignons à la fraise, brioche dorée
Les salades et plat végétarien
Risotto à la scarmorza (fromage fumé)
Pistache, edamame
Salade César
Laitue romaine, poulet pané, oeuf dur, parmesan, tomates, croûtons, sauce césar maison
Bo Bun
Salade verte, concombres, carottes, boeuf, nems de poulet, vermicelles de riz, menthe, coriandre, cacahuètes, vinaigrette au sésame, oignons frits
Salade de gambas
Salade verte, gambas poêlées, légumes d’été grillés, vinaigrette balsamique
Les poissons
Filet de maquereau
Vierge de concombres et poivrons, spaghettis de courgettes au basilic, tomates séchées
Fish & Chips
Sauce tartare, frites maison
Les viandes
Araignée de porc
Jus de viande, aubergines à la provençale gratinées au parmesan
Filet de volaille au citron confit et thym
Haricots verts en persillade
Magret de canard
Polenta crémeuse, jus réduit
Onglet de bœuf (200gr)
Frites maison, sauce au poivre
Tartare de bœuf au couteau
Frites maison, salade
Burger de bœuf
Steak haché de boeuf, Comté, pickles d’oignons rouges, frites maison, sauce barbecue
Les desserts
Assiette de 4 fromages
Comté, bleu, chèvre du Poitou, Brie et salade
Crème brûlée vanille
Moelleux chocolat et glace pistache
Fraises Melba
Salade de fruits de saison
Café gourmand
Assortiment de 5 mignardises
Glaces et sorbets
Glaces : vanille, chocolat, pistache, café, menthe-chocolat, caramel, noix de coco, rhum raisin Sorbet : fraise, citron vert, citron jaune, fruits de la passion, mangue, framboise, cassis, pêche de vigne
Menu Patio - 29€
Tartare de tomates
Mozzarella bufala, huile de roquette
Ou
Panna cotta de mâche
Ricotta comme un tzatziki
-------
Filet de maquereau
Vierge de concombres et poivrons, spaghettis de courgettes au basilic, tomates séchées
Ou
Araignée de porc
Jus de viande, aubergines à la provençale gratinées au parmesan
-------
Moelleux chocolat et glace pistache
Ou
Salade de fruits de saison
Menu Plaisir - 35€
Foccacia de sardines
Caviar d’aubergines, tomates cerises confites
Ou
Foie gras de canard
Chutney d’oignons à la fraise, brioche dorée
-------
Onglet de bœuf (200gr)
Frites maison, sauce au poivre
Ou
Magret de canard
Polenta crémeuse, jus réduit
-------